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【核心課程】

核心課程定位為入門型的基礎課程，主要介紹國際人權法的基本知識，分三大部分共十四個主題：「總論」說明人權基本理念與規範，及聯合國人權保障之發展；「特定群體的人權保障」聚焦在原住民族、兒童等特定族群權利，搭配酷刑防制較整體性的議題。「新興議題與人權保障」討論戰爭／和平、永續發展與人權保障之間的關係。

為充分運用資訊科技帶來的便利，本團隊進一步將核心課程轉製成網路課程，以因應數位學習的趨勢及遠距教學的需求。網路課程邀請撰寫核心課程的學者進行錄製，除講者的授課說明並搭配呈現簡報檔外，同時也提供手語翻譯。

由本團隊製作「好好談人權」Podcast節目，邀請專家學者解析生活當中各種的人權議題，以協助學習者理解如何利用人權公約分析具體案例。「好好談人權」內容包括「臺灣重要人權議題」、「從影像、閱讀及戲劇認識人權」及「人權教育的議題與實踐」等三個系列，每個系列約十至十二集。

實際參訪人權相關場址，有助於學習者掌握議題的脈絡，從而強化捍衛民主與人權的態度。因此參訪課程挑選了臺灣重要人權場址，並製作參訪指引手冊。場址分為兩大類：第一類「國內重要的人權博物館」，如國家人權博物館等；第二類「重要人權議題相關場址」，如白色恐怖或社會經濟權利相關場址。